VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • Database levensmiddelenwet- en regelgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • België
  • Boek Microbiologie
  • Food Law Event

Hoe verbeter je de continuïteit van jouw procesinstallatie?

Redactie Contentmarketing
29 aug. 2022Laatste update: 04 okt. 2022
Hoe verbeter je de continuïteit van jouw procesinstallatie?

KENNISPARTNER - De continuïteit van de procesinstallatie en de bedrijfsvoering worden op verschillende wijzen beïnvloed. Welke heb jij in beeld? En belangrijker nog: wat is de impact? Als voorbeeld wijzigingen doorvoeren is van invloed op de werking van de installatie en de continuïteit. Dit kan negatief uitwerken, hoe nauwkeurig je je voorwerk ook doet. Alles staat nauw in verband met elkaar; van de procesinstallatie tot de bedrijfsvoering en het eindproduct.

Herken je de invloeden op de continuïteit van de procesinstallatie? Om nog een paar voorbeelden te noemen:

  • De actuele technische toestand, de leeftijd van de onderdelen, de assets van de installatie
  • Modificaties en uitbreidingen op de installatie
  • Het technisch beheer van de installatie
  • Wet- en regelgeving en kwaliteitseisen vanuit het te produceren product aan de installatie. De kwaliteitsmetingen of extra te nemen stappen of een extra bewerking
  • De veiligheid
  • De connectiviteit of de toegankelijkheid van de installatie, waaronder cybersecurity, en hiermee de afhankelijkheid van andere delen uit het proces

Naast de invloeden op de procesinstallatie zijn er invloeden die impact hebben op de bedrijfsvoering, waaronder:

  • Vertraging in de levering van het eindproduct aan de klanten
  • Kwaliteitsissues in het product
  • Afname van grondstoflevering (ophoping van product / onvoldoende voorraadplekken)
  • Bedrijfsreputatieschade
  • Inproductieve uren (kosten) van het operationele personeel

Inzicht creëren

Wie wil werken aan het verbeteren en het optimaliseren van de continuïteit van de procesinstallatie, zal inzicht moeten creëren. Via een risicoanalyse zal de kans en de impact vastgelegd moeten worden. De impact op de bedrijfsvoering en de continuïteit dient bepaald te worden in euro’s.

Deze impactbepaling is een belangrijk vertrekpunt en kan heel gedetailleerd of wat meer pragmatisch. De laatste heeft vaak de voorkeur en voorkomt daardoor een heel diepgaand onderzoek om de benodigde informatie te concretiseren. Samen met een technisch consultant kan onderling bepaald en afgestemd worden welke invloed(en) technisch geanalyseerd worden.

Van inzicht naar gerichte investeringen

Een overzicht van de risico’s levert input voor het opstellen van een meerjareninvesteringsplan. Het geeft ook de mogelijkheid activiteiten te prioriteren. Samen met andere bedrijfsdoelstellingen, zoals CO2-/ energiereductie en het verlagen van de productiekosten, kan hierna verdere invulling gegeven worden aan het meerjareninvesteringsplan, inclusief een business case met financiële uitwerking. Het geeft niet alleen financieel inzicht maar het laat ook zien welke competenties en kennis je nodig hebt voor de uitvoering of analyse. Dit geeft sturing. Per jaar kan hierna inzichtelijk worden gemaakt welke progressie de afgelopen periode geboekt is.

“We staan graag stil bij jouw uitdagingen in combinatie met het bestaande inzicht in jouw processen, om zo gezamenlijk een concreet en haalbaar plan te realiseren.” Bas Hazewinkel – Client Manager Actemium

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Actemium, kennispartner van VMT

Lees meer over

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Regulatory Affairs and Specification Manager bij Prinsen Berning

    FreshRecruitment logo
  3. BEACH Recruitment BV

    Quality Manager

    BEACH Recruitment BV logo
  4. Nutland via YellowApple Recruitment

    Kwaliteitsmanager

    Nutland via YellowApple Recruitment logo
  5. FreshRecruitment

    Inkoper met doorgroeipotentieel

    FreshRecruitment logo
  6. FreshRecruitment

    Medewerker Binnendienst

    FreshRecruitment logo
Bekijk vacatures

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

✓ Ruim 7.000 foodprofessionals gingen je voor

Aanbevolen door de redactie

  • Gesponsord
    Gesponsord
    Actemium16 nov. 23

    Gesponsord Welke rol speelt technologie in de voedingstransitie?

    De overgang naar meer plantaardige voeding vereist niet alleen een breed scala aan plantaardige grondstoffen en ingrediënten. Ook technologische vooruitgang om de groeiende behoeften van deze sector te ondersteunen, is essentieel.

Lees meer over dit onderwerp

  • Ter illustratieVoor abonnees
    Voor abonnees
    Procestechnologie22 apr. 26

    Voor abonnees Dodelijk incident met stikstof bij pluimveeverwerker leidt tot miljoenenboete

    Veiligheidsfouten en gebrekkig risicobeheer met 2 dode werknemers tot gevolg, komt een Britse kippenslachterij en een koelsysteemleverancier duur te staan. De twee bedrijven zijn veroordeeld tot het betalen van in totaal ruim £2,5 miljoen na een dodelijk incident met stikstof bij de slachterij.

  • Beeld: Schouten TwenteVoor abonnees
    Voor abonnees
    Allergenen1 apr. 26

    Voor abonnees Nederlands allergenen beleid: zijn producenten écht klaar voor de nieuwe regels? 

    Vanaf begin 2026 geldt in Nederland het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid. Producenten hadden zo'n 1.5 jaar de tijd om etiketten aan te passen. Waar dit voor sommige producenten prima lukte, lopen anderen - ook na ingang van het nieuwe beleid - nog steeds tegen verschillende bottlenecks aan. VMT sprak verschillende producenten over het allergenenbeleid.

  • Minder meelstof in de bakkerij met dit product? (Beeld: GoodMills Innovation)Voor abonnees
    Voor abonnees
    Innovatie26 mrt. 26

    Voor abonnees Innovatie gespot: minder meelstof in de frituur

    Meelstof in frituurlijnen zorgt voor slibvorming, meer olievervuiling en extra schoonmaak. GoodMills Innovation komt met TIP-TOP, een thermisch gemodificeerde low-dust bloem met minder fijne deeltjes. De innovatie richt zich op bakkerijen die hun frituurproces stabieler en schoner willen uitvoeren.

  • Beeld: Shutterstock
    Unilever18 mrt. 26

    Bloomberg: 'Unilever overweegt afsplitsing voedingsmiddelentak'

    Unilever overweegt zijn voedingsmiddelentak af te splitsen, meldt persbureau Bloomberg op basis van ingewijden. Gesprekken daarover zouden zich nog in een vroege fase bevinden. Het bedrijf achter merken als Knorr, Calvé en Hellmann's onderzoekt al langer hoe het zijn merkenportfolio kan verkleinen en kijkt daarbij nadrukkelijk naar voedingsmerken.

  • LTO12 mrt. 26

    LTO vreest dat oorlog Midden-Oosten voedselproductie raakt

    De Land en tuinbouw organisatie (LTO) uit haar zorgen over de ontwikkelingen in het Midden-Oosten en de impact daarvan op voedselproductie. "Kostenstijgingen moeten uiteindelijk in de markt worden terugverdiend om productie mogelijk te houden."

  • (Foto: JBT Marel)
    Beurzen en evenementen13 mrt. 26

    Interpack 2026: 'Strategische autonomie wordt thema binnen voedselindustrie'

    Strategische autonomie was lang een abstract begrip uit de geopolitiek. Maar nu moet het ook belanden op de agenda van de voedselindustrie. Spanningen rond handelsroutes, exportrestricties op grondstoffen en afhankelijkheid van buitenlandse technologie maken de keten namelijk kwetsbaar. Het is een van de thema's die op Interpack 2026 (7 t/m 13 mei, Messe Düsseldorf) te zien zal zijn.

  • Foto: elobau, BIBUS en Hawi Food Group
    Techniek3 feb. 26

    Geïntegreerde aanpak van machineveiligheid, reiniging en werking biedt uitkomst voor industrie

    Voor veel voedingsmiddelenproducenten zijn zaken als machineveiligheid en makkelijke reiniging een dagelijkse worsteling. Medewerkers moeten veilig kunnen werken, installaties moeten snel en grondig te reinigen zijn. Daarbij mogen productiewissels de lijn niet onnodig lang stilleggen. Daarom zijn machinebouwer elobau en de implementatiepartij BIBUS een strategisch partnerschap met elkaar aangegaan.

  • Foto: ShutterstockVoor abonnees
    Voor abonnees
    Hygiëne31 dec. 25

    Voor abonnees Sandwichuitbraak Vietnam door combinatie van factoren: meer dan 200 zieken

    In december 2025 zijn in een provincie in Vietnam meer dan 200 mensen ziek geworden na consumptie van sandwiches van één keten. Onderzoek naar deze sandwichuitbraak in Vietnam 2025 toont aan dat meerdere bacteriële pathogenen betrokken waren. De combinatie van ziekteverwekkers en tekortschietende productieomstandigheden wijst op structurele problemen binnen de voedselproductie.

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Inloggen

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Ook van Dobben teruggetrokken als Liegebeest, 2 genomineerden over
  2. VMT Summerclass R&D 5: Leidt groen licht van EFSA tot meer insectenconsumptie Nederlander?
  3. Belasting op dranken gaat obesitasepidemie niet verhelpen
  4. Food defense: met deze drie zaken moet je rekening houden
  5. Online food landschap beweegt: groei, innovatie of stekker eruit
  6. Meer verkoop restpartijen en producten tegen houdbaarheidsdatum door inflatie
  7. Gratis whitepaper Eco-Score: wat is het en hoe wordt het berekend?
  8. Ondertussen in de Europese supermarkten: interessante assortimentstrends op een rij
  9. Suikertaks streeft zijn doel voorbij
  10. Zoveel hectoliters bier brouwden de top-10 bierbrouwers in 2021
  1. VMT Summerclass R&D 4: de invloed van crises op het huidige voedselsysteem
  2. Strengere regels voor ethyleenoxide in levensmiddelenadditieven
  3. Startup geeft restbrood tweede leven: ‘Voor goede kwaliteit houden wij de productie in eigen hand’
  4. Zo zit het met de complexe wetgeving voor import van dierlijke producten en samengestelde producten uit derde landen
  5. Rechter weigert verkoop Ben & Jerry's Israël te blokkeren
  6. VMT Summerclass R&D 3: Het tijdperk van ‘nudging’; hoe staat het met de Nutri-Score en Eco-Score?
  7. Hoge graanprijzen nopen Pizza Hut Japan tot rijstbodems
  8. Met Listeria besmette worst veroorzaakte zieken en een sterfgeval
  9. Grens tussen gourmet- en industriële producten vervaagt
  10. Kennisbijeenkomst: wat zijn de foodnormen in de machine- en installatiebouw?

Op de hoogte blijven van wat er speelt?

VMT houdt voedingsmiddelenbedrijven en foodprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in productontwikkeling, kwaliteitsmanagement, duurzaamheid, voedselveiligheid, wetgeving, technologie en trends. Met deze nieuwsbrief mis je niets meer.

✓ Ruim 7.000 foodprofessionals gingen je voor

  • Collecties
  • Nieuwsbrieven
  • Over VMT
  • Events
  • Digitaal Magazine
  • Klantenservice
  • Contact
  • Adverteren
  • Vacatures

Snel naar

  • Artikelen
  • Webinars
  • Startups
  • Podcasts
  • Video

Wetgeving

  • Database levensmiddelenwet- en regelgeving
  • Etikettering
  • NAPV
  • Nutri-Score
  • Claims
  • Standaarden & Certificeringen
  • Allergenen

Voedselveiligheid

  • Listeria monocytogenes
  • E.coli (STEC/ EHEC)
  • Hygienisch ontwerpen
  • Voedselveiligheidscultuur
  • Fraude
  • PFAS
  • Acrylamide
  • MOAH & MOSH

R&D

  • Alternatieve eiwitten
  • Suikerreductie
  • Ultrabewerkte voeding

Duurzaamheid

  • Voedselverspilling
  • Energie en water
  • Duurzame data

Overige thema's

  • België
  • Economie & bedrijven
  • Mensen & loopbaan
  • Marketing & consument
  • Voeding & gezondheid
  • Technologie & techniek
  • Product & Bedrijfsnieuws

VMT is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen