Tivall Europe verbetert vleesvervangers met hulp foodstart-ups

Tivall Europe wil dat Europeanen wekelijks vleesvervangers op hun menu hebben staan. Plantaardig eten moet net zo lekker worden als vlees, benadrukt directeur Edwin Bark van Tivall Europe, dat product produceert onder het merk Garden Gourmet. Maar hoe? Start-ups helpen Nestlé’s dochteronderneming met innovatie en inspiratie.