Belooft blockchain te veel?

We horen het aan alle kanten: blockchain is een technologische doorbraak die, net als internet, ons leven blijvend gaat veranderen. ‘Met blockchain kunnen we weer vertrouwen op ons voedsel’. Maar als we wat kritischer lezen: ‘elegante oplossing op zoek naar probleem’ en ‘blockchain is een technische oplossing voor een sociaal en politiek issue’. Moet de voedingssector iets doen met deze technologie? Dit artikel is verschenen in VMT 3 van 9 maart 2018.