Focus op biologische versartikelen

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de koepelorganisatie van de supermarkten, gaat zich volgend jaar focussen op kansrijke biologische producten als zuivel, groente, fruit, eieren en vlees. Voor het CBL is de belangrijkste uitkomst van het prijsexperiment dat de consument overtuigd moet zijn van de meerwaarde van biologisch, dit blijkt in de praktijk vooral bij versproducten het geval.