Ondernemer wil vegan kaasboer worden

Charlotte Zum Vörde Sive Vörding heeft ambitieuze plannen. Ze wil met haar bedrijf Charly’s All is Fair bijdragen aan een duurzamere wereld met een plantaardig alternatief voor kaas. “Een kaashandelaar zei tegen mij dat het niet gaat lukken, maar ik ben overtuigd van wel.” Dit artikel komt uit de printuitgave van VMT 13.