Samen waarmaken

De nieuwe fraudemodules van voedselveiligheidssystemen. Eisen aan het vet-, zout- of suikergehalte van producten. Retailers die MVO- en duurzaamheidseisen stellen als voorwaarde om te mogen leveren. Grondstoffen die schaarser worden en de (on)mogelijkheden van alternatieven. Het zijn allemaal actuele vraagstukken die foodbedrijven niet alleen, maar met de gehele keten moeten oplossen. Het Food Event, het jaarlijkse VMTevent voor managers in de foodindustrie, draagt onder de titel ‘Samen waarmaken’ de praktische handvatten aan.